Team up: Aramark und Fortuna Düsseldorf setzen ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung

NEU-ISENBURG, MAI 2019

In einer langfristig geplanten Initiative bekommen Bedürftige fortan das restliche Buffetangebot bei diversen Fortuna Heimspielen in der Merkur Spiel-Arena Düsseldorf zur Verfügung gestellt. Das Gemeinschaftsprojekt von Aramark, Fortuna Düsseldorf, Gutenachtbus Düsseldorf von vision:teilen und der Betreibergesellschaft D.Live soll auf diese Weise Mittellose unterstützen und wertvolle Lebensmittel vor der Tonne retten.

Für die Buffets in den Business Bereichen der Merkur Spiel-Arena werden Lebensmittel von Aramark-Mitarbeitern aufwendig zu raffinierten Gerichten weiterverarbeitet. Damit das Übriggebliebene fortan nicht im Müll landet, werden nach entsprechenden Fortuna Heimspielen 35 Personen in den XTiP Business Club eingeladen, sich am Buffet zu bedienen. Mitarbeiter des Gutenachtbusses begleiten dabei die Bedürftigen und kümmern sich um die Abwicklung. „Mit Aramark, dem Gutenachtbus und der Betreibergesellschaft D.Live haben wir uns für dieses Projekt starke Partner an die Seite geholt, um Menschen zu helfen und dabei der Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken“, so Paul Jäger, Direktor CSR bei Fortuna Düsseldorf, dem Initiator des Projekts. „Nach langer Planung und einer intensiven Vorbereitungsphase können wir nun endlich mit der Umsetzung starten und vielen Menschen die Möglichkeit geben, sich an unserem reichhaltigen Buffet zu bedienen. Dass wir damit gleichzeitig wertvolle Lebensmittel vor der Vernichtung retten, ist ein toller Nebeneffekt“, erklärt Michael Gundler, Betriebsleiter bei Aramark.

 

Weitere Informationen finden Sie unter www.aramark.de

 

Als Anbieter für Catering und Service Management zählt Aramark in Deutschland zu den führenden Dienstleistern in diesem Markt. Rund 9.400 Mitarbeiter sind bundesweit für die Aramark Holding Deutschland GmbH mit Sitz in Neu-Isenburg tätig. Das zweitgrößte Catering-Unternehmen in Deutschland betreut etwa 500 Kunden in den Bereichen Betriebsgastronomie, Sport-, Freizeit- und Messegastronomie sowie Klinik-, Senioren-, Schul- und Kita-Catering. Hinzu kommen rund 3.500 Unternehmen, die von Aramark Refreshment Services beliefert werden.

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