Projektbeispiele
für nachhaltiges Engagement

Beste Qualität aus der Region

Seit 2000 bezieht ARAMARK Fleisch von regionalen Erzeugergemeinschaften, deren Bauern nachhaltige Landwirtschaft betreiben. Im Jahr 2001 führte ARAMARK als erstes Cateringunternehmen bundesweit Bio-Rindfleisch ein.

Als erstes Catering-Unternehmen erhielt ARAMARK im Februar 2011 die Zertifizierung „Geprüfte Qualität – Hessen“ für das Betriebsrestaurant im Hause der Deutschen Börse AG in Eschborn. Mit der Qualitätsmarke „Geprüfte Qualität – Hessen“ garantiert ARAMARK seinen Gästen, dass die Produktherkunft entlang der gesamten Wertschöpfungskette transparent und direkt nachvollziehbar ist. Angeboten wird ein wöchentlich wechselndes, regionales Menü, dessen Zutaten ausschließlich von hessischen Erzeugern, Verarbeitern und Vermarktern stammen.