Deutscher Nachhaltigkeitspreis 2011
ARAMARK unter den Top 3 der nachhaltigsten Unternehmen

Die Jury des Deutschen Nachhaltigkeitspreises 2011 hat die ARAMARK Holdings GmbH & Co. KG unter die Top 3 in der Kategorie „Deutschlands nachhaltigste Unternehmen“ gewählt. „ARAMARK steht für eine ‚Nachhaltigkeitswende’ in seiner Branche“, begründet die 16-köpfige Jury ihre Entscheidung und lobte insbesondere die konsequente Umsetzung ökologischer Maßnahmen bei Lieferanten und Vertragspartnern. Rund 670 Unternehmen hatten sich um die renommierte Auszeichnung beworben – darunter zahlreiche DAX-Unternehmen sowie internationale Konzerne.

ARAMARK steht für eine Branche, die täglich für die Verpflegung von etwa 13 Millionen Erwerbstätigen sorgt. Da Essen und Trinken eine essenzielle Lebensgrundlage darstellt, die die Gesundheit und das Wohlbefinden der Menschen maßgeblich beeinflusst, sieht sich der Caterer in der Verantwortung, nachhaltig zu handeln. Als Catering-Unternehmen befindet sich ARAMARK in der Mitte der Wertschöpfungskette und kann somit seinen Einfluss auf beiden Seiten geltend machen. Zum einen hat ARAMARK die Möglichkeit, bei den Endkonsumenten das Bewusstsein für Nachhaltigkeitsthemen zu stärken. Zum anderen kann ARAMARK das verantwortliche Handeln der Produzenten und Lieferanten direkt über seine Einkaufsstrategie beeinflussen und mit ihnen gemeinsam nachhaltige Initiativen voranbringen.

Grundsätzlich gehört nachhaltigkeitsorientiertes Wirtschaften seit vielen Jahren zu den wich­tigsten Eckpfeilern der Unternehmenspolitik von ARAMARK. Seit 1991 hat ARAMARK zahlreiche Initiativen ins Leben gerufen und vielfältige Nachhaltigkeitsprojekte umgesetzt, die darauf abzielen, die natürlichen Lebensgrundlagen zu schützen und für die Zukunft zu erhalten. Unter dem Motto „Zukunft fairantworten“ hat der Caterer sein Nachhaltigkeitsengagement fest im Unternehmensleitbild verankert.

Der Deutsche Nachhaltigkeitspreis ist eine Initiative der Stiftung Deutscher Nachhaltigkeitspreis e.V. in Zusammenarbeit mit der Bundesregierung, dem Rat für Nachhaltige Entwicklung, Wirtschaftsverbänden, zivilgesellschaftlichen Organisationen und Forschungseinrichtungen. Prämiert werden Unternehmen, Produkte und Marken, die wirtschaftlichen Erfolg mit sozialer Verantwortung und Schonung der Umwelt vorbildlich verbinden.